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保龄宝:国内代糖市场存在较大的发展空间

2023
06/06 23:53
来源
来源:新京报
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(资料图)

贝壳财经讯(记者阎侠)6月6日,保龄宝(002286)发布投资者关系活动记录表。

在与调研对象交流过程中,保龄宝介绍了代糖行业的整体空间。“代糖是最近几年国内市场刚刚兴起的一个大趋势,以赤藓糖醇为代表。但是这个市场远远没有达到国外(尤其是欧美,包括日本)代糖的水平和级别。从软饮料角度来讲,在欧美包括日本无糖甚至是低糖的产品占比超过40%—50%,国内不及20%。国内代糖市场存在较大的发展空间。”保龄宝表示。

保龄宝还表示,从整个代糖品类而言,真正的代糖还是以糖醇与高倍甜味剂复配为主,但这部分份额在代糖的大品类里占比不太高,虽然在饮料里看到很多零糖零卡零脂的宣传,但是在更多焙烤、零食里面这种低糖和减糖的应用还存在相当大的空白。所以从代糖产品的品类上来看,1.0时代我们用果葡糖浆来替代蔗糖,市场份额很大。替代蔗糖的品类里果葡糖浆是最大的,但是果葡糖浆还有很多问题。用零糖或者低卡的糖醇取代的份额占比仍然较少。虽然后面延续出来一些功能型低聚糖,功能型膳食纤维和甜味剂复配也可以达到代糖的效果,现在主体代糖还是以低倍糖醇和高倍甜味剂复配为主,从前景上来看,还是趋向于更加天然健康的一个大方向。从天然方向来讲,糖醇里最具代表的仍然是赤藓糖醇,其他的木糖醇、麦芽糖醇等是人工合成的糖醇,且除赤藓糖醇外其他糖醇都存在热量,其他方面无论是安全性还是耐受量包括整个的代谢通道上,还是和赤藓糖醇存在较大差异。

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